بهروز حقیقی گفت: با توجه به وجود دو کشتارگاه صنعتی طیور در سطح رامهرمز با ظرفیت تولید ۳۲ هزار قطعه مرغ کشتار روز با نظارتهای شرعی و بهداشتی دامپزشکی جهت تامین سلامت محصول نهایی در حال انجام است.
وی با اشاره به اینکه از ابتدای سالجاری تا کنون بیش از یک میلیون قطعه طیور در کشتارگاههای طیور جهت کشتار شده است، افزود: همه اقدامات نظارتی صورت گرفته در جهت تامین و ارتقاء بهداشتی گوشت استحصالی سالم است.
حقیقی نظارت بر فرآیند کشتار را هم از نظر بهداشتی و هم شرعی که تامین غذای سالم و حلال را در بر دارد از اولویت کاری دامپزشکی شهرستان عنوان کرد و ادامه داد: بر اساس قانون سازمان دامپزشکی کشور، نظارت بر تولید و عرضه فرآوردههای خام دام و طیور از وظایف سازمان دامپزشکی است.
رئیس اداره دامپزشکی رامهرمز اضافه کرد: کشتار و عرضه غیر مجاز طیور در خارج از کشتارگاهها که هیچگونه نظارتی بر ذبح شرعی و بهداشتی آن وجود ندارد سبب انتقال و شیوع بیماری و همچنین آلودگیهای ثانویه میشود، بنابراین شهروندان جهت تامین این محصولات پروتئینی، به مراکز مجاز و تحت نظارت اداره کل دامپزشکی مراجعه کنند.
شایان ذکر است رامهرمز یکی از قطبهای پروش مرغ زنده در سطح استان باجوجه ریزی ۲ میلیون قطعه در سال است که دارای دو کشتارگاه صنعتی طیور با ظرفیت روزانه ۳۲ هزار قطعه کشتار (ساعتی ۲ هزار قطعه) است.
ثبت دیدگاه